BIG FRUIT
A fresh plunge in nature with Bigatton’s fruit pastes: intense and natural flavours that remind of summer and exotic countries.
A wide range that allows to obtain delicate ice-creams with the natural flavour of fresh fruit.
For more information, please refer to the table below, and download our catalogs.
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Codice Código Code |
Prodotto Producto Product |
Dosaggio per kg di base Dosificación por kg de base Dosage per kg of basis |
Confezione kg Confección kg Packaging kg |
Confezioni per cartone Confección por cartón Packaging in a carton |
Pict. |
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400N-NP |
ALBICOCCA albaricoque apricot |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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401N-NP |
AMARENA guinda egriot |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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402N-NP |
ANANAS piña pineapple |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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445NP |
ANGURIA sandía watermelon |
70 g |
1,4 |
12 |
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403N-NP |
ARANCIO naranja orange |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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404N-NP |
BANANA banana |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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405NP |
CILIEGIA cereza cherry |
70 g |
1,4 |
12 |
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407N-NP |
FRAGOLA fresa strawberry |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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408N-NP |
FRAGOLA 200 fresa 200 strawberry 200 |
140 gr |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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7676N-NP |
FRAGOLA LATTE fresa leche milk strawberry |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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443N-NP |
FRAGOLA SICILIA fresa sicilia strawberry sicily |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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447NP |
FRAGOLINA DI BOSCO fresa del bosque wild strawberry |
70 g |
1,4 |
12 |
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430N-NP |
FRUTTI DI BOSCO frutos del bosque wild berries |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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411N-NP |
KIWI kiwi |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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412N-NP |
LAMPONE frambuesa raspberry |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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812NP |
LICHEE |
70 g |
1,4 |
12 |
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444N-NP |
LIMONCELLO |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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413N |
LIMONE CONCENTRATO + BONIFICATORE limón concentrado + saneador concentrated lemon |
25+10 g |
3,5 |
6 |
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431N-NP |
LIMONE GRANSOLE limón gransole lemon gransole |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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414N-NP |
MANDARINO mandarina tangerne |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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415N-NP |
MANGO |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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416N-NP |
MARACUIA PASSION FRUIT maracuyá passion fruit |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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417N-NP |
MELA VERDE manzana verde green apple |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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450NM |
MELOGRANO granado |
70 g |
3,25 |
4 |
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418N-NP |
MELONE melón melon |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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419N-NP |
MIRTILLO arándano bilberry |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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811AP |
MIRTO |
70 g |
1,4 |
12 |
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420N-NP |
MORA blackberry |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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432NP |
PAPAYA |
70 g |
1,4 |
12 |
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422NP |
PERA pear |
70 g |
1,4 |
12 |
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423N-NP |
PESCA melocotón peach |
70 g |
1,4 o/or 6,5 |
12 o/or 2 |
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428NP |
POMPELMO ROSA toronja rosa grapefruit |
70 g |
1,4 |
12 |
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425NP |
ROSA rose |
70 g |
1,4 |
12 |
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427NP |
TROPICAL ACE |
70 g |
1,4 |
12 |
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410NP |
UVA ROSSA uva roja red grapes |
70 g |
1,4 |
12 |
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440N |
WALDMAISTER |
60 g |
6,5 |
2 |
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