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Neutri ed emulsionanti
Crea con facilità le tue basi usando i neutri e gli emulsionanti.
| NEUTRI EMULSIONANTI | |||||
| COD. | ARTICOLO | DOSE PER LITRO DI GELATO IN GR. | LAVORAZIONE | PESO CONFEZIONE KG. | PEZZI CONFEZIONE |
| 141N | DEMIGEL CR CA | 3-5 | CALDO | 1,00 | 10 |
| 140N | DEMIGEL FR CA | 3-5 | CALDO | 1,00 | 10 |
| 114N | DEMIGEL FRUTTA B | 3-5 | FREDDO-CALDO | 2,50 | 6 |
| 9981N | DEMIGEL FRUTTA C | 3-5 | CALDO | 2,50 | 6 |
| 113N | DEMIGEL LATTE B | 3-5 | CALDO | 2,50 | 6 |
| 9026NP | NEUTRO S5 | 5 | FREDDO-CALDO | 2,00 | 5 |
| 108NP | NEUTRO UNIVERSALE | 3-5 | FREDDO-CALDO | 1,00 | 10 |
| 200N | STARCREME | 1-7 | FREDDO-CALDO | 5,00 | 4 |
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