VANIGLIA
Originaria del Messico, la vaniglia è coltivata in tutte le regioni tropicali, in Africa e in Oceania; la più pregiata, la vaniglia Bourbon, proviene invece dall'isola della Réunion e dal Madagascar.
È da molti considerata la più deliziosa tra tutte le spezie e per questo motivo viene utilizzata per aromatizzare numerosi alimenti tra cui i gelati.
È il sapore top della gelateria e Bigatton la propone in diverse varianti per poter permettere ai consumatori di scegliere quella che maggiormente incontra il loro gusto.
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